Региональная кухня
Современное прочтение традиционных вкусов; проверенные временем рецепты османской и анатолийской кухни.
О нас
Ресторан региональной кухни в отеле City Center Hotel в оживлённом районе Бейоглу, известный своей тёплой и непринуждённой атмосферой.
Наша история
Novas Hagiasophia создан, чтобы передать подлинный вкус османской кухни. Добавляя современные акценты в культуру застолья, мы хотим, чтобы каждый гость чувствовал себя как дома.
От тести-кебаба до бараньей голяшки, от мезе до морепродуктов — каждое блюдо мы готовим без спешки и с заботой, в духе slow food. Будем рады видеть вас всего в 400 метрах от площади Таксим.
Главное
Современное прочтение традиционных вкусов; проверенные временем рецепты османской и анатолийской кухни.
Авторские коктейли и особые напитки от наших барменов.
Уютная зона на свежем воздухе вдали от городской суеты.
Богатое и продуманное веганское меню.
Галерея





